你買的這隻雞有用藥嗎?
你是不是曾經聽過「白肉雞長這麼快一定是打生長激素」的說法呢?其實這是錯誤的迷思!白肉雞的生長速度快是因為基因優選,讓白肉雞品種能夠較快熟成,施打造價昂貴的生長激素不僅虧本,更是不合法的。舒康雞為無用藥飼養,但一般雞隻的飼養過程中是否有用藥?用什麼藥?怎麼使用?就讓我們跟著好食課的懶人包一同來瞭解吧!
【你買的這隻雞有用藥嗎?】
雞隻用藥議題,最常聽到的就是「是不是有打生長激素?不
【雞隻為什麼要用藥?】
雞隻們就和人類一樣,總有需要增強免疫力的時候,或是生
【雞隻都用什麼藥?】
輔助雞隻們恢復健康所使用的藥物是「抗生素」,會混入飼
而我們常常聽到的「生長激素」,則是因為不合法,而且藥
【雞隻用藥有什麼影響?】
若長期過量使用抗生素藥物,雞隻體內可能會產生「抗藥性
如美國疾病控制與預防中心(US CDC)指出,這些抗藥性細菌可能會透過以下途徑傳散:
・製備或食用未完全煮熟,且有抗藥性細菌污染的肉品
・製備或生食被抗藥性細菌污染的蔬菜或水果
・接觸動物的排泄物(直接接觸或透過其他環境)
・碰觸動物後沒有把手洗乾淨
另外,抗生素藥物殘留過高的肉品,也可能會影響我們的腸
【雞隻飼養可以不用藥嗎?】
可以!但業者需要付出更多的努力來呵護雞隻們!
目前有業者會採用低密度的水簾式飼養方式,讓雞隻有通風
【雞隻用藥難避免,這樣挑選安心吃!】
肝臟是我們代謝的主要器官,透過「雞肝檢驗」可以確保雞
我們可以選擇無用藥飼養,且有雞肝檢驗證明的肉品;或是
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