媽媽與寶寶的餐廚時光(上) 7-9m 副食品這樣做
寶寶的飲食進入副食品時期，往往就是家長們最頭疼的時候，為了寶寶的健康，每一樣送入他口中的食材都要謹慎挑選。舒康雞的飼養，全程不使用任何藥物，肉質清甜軟嫩、低脂多汁，也因此成為許多家長的首選，It’s My Pleasure 我是榮幸就是其一。一起來看看榮幸是如何用舒康雞為 9 個月大的小歐文準備美味、健康、營養兼具的副食品，同時也替自己快速打理餐食吧！
以下食譜及圖片由 It’s My Pleasure 我是榮幸 提供，完整原文可點擊菜名連結至 Instagram 觀看。
下篇在這裡：媽媽與寶寶的餐廚時光(下) 簡單好吃的媽媽料理
#食材
// 雞肉丸子
馬鈴薯 1 顆
紅蘿蔔 小條半根
雞胸絞肉 1 包
// 蔬菜粥
米 約 50 公克
花椰菜 1/3 朵
清高湯 1 包
開水 250 毫升 (可斟酌調整）
#作法
// 雞肉丸子
1. 先將紅蘿蔔切末，也可用食物調理機打碎。
2. 馬鈴薯切塊，電鍋蒸熟，然後壓成泥狀。
3. 雞胸絞肉用食物調理機打成泥，然後將跟（1）（2）一起拌勻備用。
4. 用湯匙或手將做好的絞肉餡捏製成丸子狀，放進電鍋蒸熟即可。（時間根據丸子大小有所不同）
// 蔬菜粥
1. 清高湯解凍後倒入鍋內，將米洗乾淨後直接倒入鍋中，小火燉煮，一邊觀察米飯狀態，斟酌加水，煮到寶寶適合吃的軟硬度。
2. 僅取花椰菜米頂端，切好備用。
3. 待粥煮好後，加入花椰菜，加熱至花椰菜去生即可。
今天的菜色是：手撕雞拌麵
雞肉用舒康雞的里肌肉，里肌肉的肉質較軟嫩，比較適合寶寶吃。
麵是專為寶寶設計的無鹽寶寶麵，另外還準備了一些皇帝豆跟玉米搭配。
味道的部分，就全靠食材的原味，與舒康雞的清高湯自然的清甜了！
作法非常容易
將舒康雞的清高湯燒開，先將雞肉煮熟後取出備用，玉米、皇帝豆（去皮）也一同下去煮至熟透取出。
再來才是放入寶寶麵，讓麵吸飽清高湯的味道，再取出放涼。
待雞肉放涼後手撕成寶寶可食用的大小，每個寶寶可接受的大小不同，大家記得依照家裡寶寶的習慣來拿捏，然後跟煮好的麵、蔬菜拌一拌就好囉～～
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