食譜圖文授權：林姓主婦的家務事（完整分享文請點此查看）

＊此食譜適合約 1 歲以上的孩子
孩子滿 1 歲之後，可以慢慢開始嘗試與大人共食，只要調味不過重，或是在調味前取出孩子要吃的部分，就能降低很多備餐時的負擔。雞翅對孩子來說也是很好的手指食物，啃食的過程對他們的手指跟口腔、舌頭都是很好的訓練喔！

食材

翅中　1 盒
翅小腿 1 盒
蔥 3 根，切段
醬油 2 大匙
清酒 2 大匙（可用米酒替換或省略）
番茄醬 2 大匙
水 約 100 ml

作法

1. 翅中、翅小腿解凍後擦乾，放入燒熱的不沾平底鍋中，乾煎表層至金黃色。先煎過再燉滷，雞皮的口感會比較 Q。
2. 待雞油被逼出之後，放入蔥段爆香。
3. 於鍋中放入醬油、清酒或米酒及水，不用蓋鍋蓋，以中小火燉煮約 20 分鐘，讓醬汁慢慢收乾。過程中記得將雞翅翻面，讓兩面均勻上色入味。
4. 最後將番茄醬拌入鍋中即完成。
 

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